CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG
Thông số kỹ thuật của BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG EGG WHITE chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác
BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG EGG WHITE
2.Thông tin sản phẩm
Xuất xứ : Bỉ, Ấn độ
Quy cách: Bao 25kg
Bột lòng trắng trứng gà: 1000gr (tương đương 350
lòng trắng trứng gà tươi) 100gr (tương đương 35 lòng trắng trứng gà tươi).
10tsp (tương đương 5 lòng trắng trứng )
Thành phần: 100% lòng trắng trứng gà tươi, sạch.
3.Ứng dụng
Bột lòng trắng trứng được dùng làm nguyên liệu tạo độ dai cho các sản phẩm mì sợi, xúc xích, chả lụa, chả cá
Bên cạnh đó, chúng được dùng làm mayonaise, sốt salat, các món súp khô
Sản xuất bánh mì, bánh quy, phần bột ngoài hoặc trong với công thức có sử dụng trứng
Có thể dùng làm bánh nướng, bánh quy, nước cốt gà, mì ăn liền, kem, nước xốt
Công dụng: là thành phần kết dính với khả năng tạo đàn hồi lớn.
Ứng dụng : Dùng để pha uống, hoặc nguyên liệu chế biến thực phẩm (Trà sữa, làm bánh, kẹo…)
4. Hướng dẫn sử dụng
10gr bột lòng trắng trứng gà + 30gr nước ấm = 1 lòng trắng trứng gà 30gr.
Hoà bột lòng trắng vào nước ấm theo tỷ lệ trên, để 10-15phút thì lòng trắng trở lại dạng lỏng sệt tương đương ban đầu.
Tỷ lệ: 2tsp (10gr) có chóp bột lòng trắng trứng gà + 2tbsp (30gr) nước ấm = 1 lòng trắng trứng gà 30gr.
Hoà bột lòng trắng vào nước ấm theo tỷ lệ trên, để 10-15ph thì lòng trắng trở lại dạng lỏng sệt tương đương ban đầu.
Bột không tan hoàn toàn vào nước nhưng dùng toàn bộ hỗn hợp như lòng trắng tươi
5.Bảo quản
trong hộp/túi kín, nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp.
Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng và nguồn nhiệt trực tiếp
HSD : 2 năm từ ngày sản xuất
Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
THAM KHẢO THÊM
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác tại đây !
☆ Video sản xuất
Tìm hiểu nhiều hơn tại đây !
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây ! gọi đến số hotline 0947162255/ 0905188667 .
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
Hãy là người đầu tiên nhận xét “BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG EGG WHITE”