03
Th8
PHỤ GIA THỰC PHẨM, Tin tức

MUA ĐƯỜNG NƯỚC HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP Ở ĐÂU UY TÍN

Posted on by PR VMCGROUP
  • FRUCTOSE, một chất ngọt đơn giản, tự nhiên xuất hiện trong nhiều loại trái cây và rau quả, cũng được tìm thấy trong các loại đường bổ sung, sucrose, FRUCTOSE tinh thể và đường ngô. Sucrose được tạo thành từ glucoza và fructoza
  • FRUCTOSE tinh thể được sử dụng chủ yếu trong đồ uống hỗn hợp khô, các sản phẩm có hàm lượng calo thấp, nước có hương vị, đồ uống có ga và không ga, đồ uống thể thao và năng lượng, sữa sô cô la, ngũ cốc ăn sáng, bánh nướng, sữa chua, gói trái cây và bánh kẹo.
  • FRUCTOSE cũng có chỉ số đường huyết thấp và không gây tăng và giảm lượng glucose trong máu so với glucose và sucrose.
  • FRUCTOSE cũng là một trong số ít gây cariogeic nhất của các loại đường dinh dưỡng.
  • Đường nước sử dụng đường FRUCTOSE CORN tiện lợi trong pha chế hơn là đường cát vì nó dễ hòa tan, dễ sử dụng và nhất là tạo mùi vị hơn , ngon hơn, đem lại cảm quan thích hơn.

Đường nước, Fructose là gì và có công thức như thế nào?

  • Đường nước có tên tiếng anh là High Fructose Corn Syrup, còn được viết tắt là HFCS-55 là một chất lỏng có màu nâu nhạt, có vị ngọt. Đường nước có thành phần 55% fructose và 45% glucose.
  • Fructose hay còn gọi là đường fructose là một chất vô cơ, có nhiều trong trái cây, hoa quả, vị ngọt. Hiện tại trên thị trường có 2 dạng:

+ Dạng bột màu trắng (fructose 99% min)

+ Dạng lỏng hay còn gọi là đường nước (đường ngô) chứa 55% fructose.

  • Công thức hóa học là: C6H12O6
  • Cách gọi khác: đường fructose corn 50%, đường ngô, 1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanone, fruit sugar, D-fructofuranose, D-arabino-hexulose, đường fructô, đường trái cây…
  • Số Cas: 57-48-7
  • Khối lượng riêng: 1.69 g/cm3
  • Nhiệt độ nóng chảy: 103°C

Đường nước (55% Fructose)

Lợi ích và ứng dụng của Fructose

  • Hiện nay, Fructose được thay thế dần cho sucrose (đường). vì nó không nhưng cải thiện được độ ngọt mà còn cải thiện được hương vị sản phẩm.
  • Fructose được thay thế hoàn toàn sucrose vào các sản phẩm nước trái cây, si rô, rượu trái cây, bánh, kẹo, mứt…
  • Với nhiệt độ thấp thì độ ngọt của Fructose tăng lên. Do đó, nó cũng được ứng dụng nhiều cho các thực phẩm đông lạnh như: kem…không những thế, Fructose có thể duy trì được hương vị và lâu tan chảy hơn so với sử dụng sucrose.
  • Fructose cũng được sử dụng trong các đồ uống mát, đồ uống hộp, đồ uống bột, đồ uống ít calo, thức ăn bột, bánh mì, thực phẩm có đường…

Mua bán đường nước ở đâu uy tín, chất lượng?

  • Đường nước ngày càng ứng dụng nhiều trong đời sống nên nhu cầu mua bán đường nước càng nhiều. Tuy nhiên, bạn vẫn chưa biết mua bán đường nước ở đâu giá rẻ, uy tín, chất lượng. Công ty Việt Mỹ với nguồn hàng ổn định, hàng nguyên đai nguyên kiện, chất lượng, giá tốt.
  • ☎️ ️Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của Việt Mỹ dưới đây, trân trọng cảm ơn!Hotline liên hệ 0947162255 hoặc 0905188667 . Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn.